Våra kök

Våra 14 tillagningskök ligger strategiskt placerade runt om i Stockholm för att i mesta möjliga mån korta ner körtiderna. Och våra egna distributionsbilar gör också sitt till. Skolluncherna är därför så gott som nylagade när de serveras. I kombination med nyskurna sallader, nybakat bröd och en rad tillbehör får eleverna frihet och möjlighet att skapa sin egen skollunch. För genom åren har det visat sig att om eleverna själva får plocka det de bäst gillar, får de också i sig en näringsriktig lunch (samtidigt som matsvinnet blir mindre). Och på så vis får de ny energi att fortsätta dagens arbete. En perfekt kombo tycker vi. Mätta, glada elever och tomma tallrikar. Det är i korthet vad som driver oss vidare och som visar att vi är på rätt väg.